北ヨーロッパ原産、和名でクロフサスグリと呼ばれる紫紺色の小さな果実「カシス」。甘酸っぱく芳醇な香りもさることながら、素晴らしいのはその果実に秘められた栄養素。ビタミンＣはオレンジの約３倍、そのほかのビタミン群やミネラルもバランスよく豊富に含まれています。

そして注目すべきはカシス特有の成分で抗酸化ポリフェノールの一種カシスアントシアニン。この成分には、現代人の多くが抱える目の疲れを軽減する効果があるといわれています。

長時間パソコンやテレビを見ていると、目がしばしばしませんか。これは近いところを見続けることによって眼球を支える毛様体筋にコリが生じ、目のピント調節がうまくいかずに起こる現象。カシスアントシアニンには毛様体筋の血流を促し、コリをほぐすパワーがあるのです。アントシアニンというとブルーベリーが有名ですが、カシスはその約３〜４倍も含まれており、カシスアントシアニンだけに認められた効能もあります。

疲れ目知らずのいきいきとした毎日のために、カシスを暮らしに取り入れてみませんか。